I test genetici e il DNA
il test del DNA a differenza del test delle intolleranze alimentari, non è un test diagnostico, non deve cioè indicare gli alimenti che ci hanno provocato problemi.
Il test del DNA è un test predittivo. Ci aiuta a conoscere in anticipo quali sono gli alimenti che riusciamo a metabolizzare meglio e quelli che possibilmente dobbiamo limitare.
Il test analizza i geni presenti nel DNA che si occupano di metabolizzare gli alimenti. Tali geni sono presenti nell'organismo di ciascuno di noi in modo diverso (polimorfismi). In base al tipo di gene quindi la capacità di metabolizzare è differente.
Conoscere come funzionano i nostri enzimi ci aiuta a stare meglio.
Prevenire è meglio che curare.
I test a disposizione che leggono e interpretano il DNA sono il TEST SLIM, il test SENSOR, il test SPORT, la MAPPA DELLE IDONEITA' ALIMENTARI, il test di intolleranza genetica al LATTOSIO, il test di intolleranza genetica al GLUTINE.
TEST IDONEITA' ALIMENTARI: Per ognuno degli alimenti testati riportati di seguito verrà indicato un valore di neutralità, idoneità o non idoneità. Alla base della formulazione della mappa c'è la ricerca effettuata sulle caratteristiche degli alimenti incrociata con le caratteristiche genetiche del soggetto. Il test, di tipo non invasivo, richiede un campione di DNA prelevabile attraverso un tampone buccale. Si testano i seguenti alimenti: bresaola, crostacei, formaggio pecorino, manzo, molluschi, pollo, soia, tonno, uovo di gallina, coniglio, formaggio di mucca, maiale, merluzzo, pesce azzurro, seitan, tacchino, trota, vitello, asparago, bieta, broccoletto di rapa, carota, carciofo, cavolfiore, cetriolo, cicoria, finocchio, funghi, lattuga, melanzana, peperone, pomodoro, radicchio, rapa, spinacio, zucca, albicocca, ananas, arancia, avocado, banana, ciliegia, cocomero, dattero, fico, fragola, kiwi, mandarino, mela, mirtillo nero, pera, pesca, prugna, uva, aceto, birra, burro, caffè, caffè d'orzo, aspartame, latte vaccino, latte di soia, margarina, olio d'oliva, vino, yogurt, zucchero bianco, zucchero di canna, avena, castagne, cous cous, crackers, grissini, kamut, legumi, mais, orzo, pane comune, pane integrale, pasta di semola, pasta di semola integrale, patate, riso, segale.
TEST SLIM: Consente di valutare le capacità metaboliche di lipidi e carboidrati del singolo individuo. In questo modo sarà possibile ottimizzare la dieta e lo stile di vita per raggiungere in tempoi più rapidi e con meno fatica il peso forma.
TEST SPORT: Incluso nel prezzo il test delle idoneità alimentari. Il test sport fornisce utili informazioni utili a modulare alimentazione e allenamento in modo personalizzato tenendo conto del DNA. E' possibile fornire informazioni specifiche per l'ottenimento del dimagrimento o dell'aumento della massa muscolare.
TEST SENSOR SALE-LATTOSIO-CAFFEINA: Incluso nel prezzo il test delle idoneità alimentari. Il test sensor fornisce utili indicazioni rigurado il consumi di sale, lattosio e caffeina. In particolare il consumo di sale in soggetti geneticamente predisposti aumenta il rischio di ipertensione, il consumo di caffeina in soggetti geneticamente predisposti aumenta il rischio di infarto del miocardio. Il test del lattosio in soggetti geneticamente predisposti consente una migliore comprensione dell'origine dei disturbi gastro-intestinali molto comuni nella popolazione.
TEST INTOLLERANZA GENETICA LATTOSIO: E' il test gentico che permette di individuare la predisposizione genetica dell'intolleranza al lattosio. In caso di positività si consiglierà un piano alimentare che limiti il consumo di lattosio contemporanea ad eventuali implementazioni in Calcio..
TEST INTOLLERANZA GENETICA GLUTINE: E' il test genetico che permette di far conoscere la predisposizione genetica a sviluppare la celiachia. In caso di positività si consiglierà un piano alimentare che limiti il consumo di glutine.
Fa che il cibo sia la tua medicina.